喂好奶水牛一定要掌握科学的方法，我们总结了一套科学喂养奶水牛的方案，你可以参考一下。
(一)饲料以青料为主，精料为辅 平时有充足的青料即可，产奶时再补充一些精料。产奶时奶水牛日粮中青料占85%-90%，精料占10%-15%，每头日需青料40-50公斤，海产1公斤鲜奶给予0.5公斤精料。精料配方：玉米15%、米糠70%、豆粕12%、贝壳粉2%、盐1%。
(二)广辟饲料来源 (1)种植牧草：每饲养1头奶水牛需种植0.067公顷象草；(2)饲料青贮：将甘蔗梢、牧草等切成2-3厘米长，压紧密封制成青贮料；(3)秸秆氨化：将秸秆(稻草、玉米秸秆等)切成2-3厘米长，按100公斤秸秆50-60公斤水和3-5公斤尿素的比例进行氨化。保障四季都有草料饲喂。
(三)讲究饲喂技术 做到定时定量，少给勤添，搭配合理，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有1周的过渡时间。
(四)管理周到细致 保证充足的饮水，每天坚持2-3小时的户外运动、自由活动或放牧，每天坚持刷拭牛体2-3次，夏防暑冬防寒，夏季常给牛泡水。
(五)掌握熟练的挤奶技术 用53-56℃的热水洗乳房，乳静脉变粗大而明显时，用拇指和食指握住乳头基部，然后分别按中指、无名指和小指压挤乳头把乳挤出来，如此反复进行，不能中途停顿，直至将奶挤干净。每天上、下午定时挤1次，挤奶过程中要安静。牛奶挤出后，称重、记录并过滤、冷却。挤奶7个月后，逐渐停奶，迎接下1次的产奶期。
(六)精心护理犊牛 产后母、犊立即分开饲养，犊牛在1小时内哺喂母乳，日喂3次，日均喂奶3.5公斤，头2-3天尽量吃母乳，第4天开始逐渐饮混合初乳，初乳温度保持在37-39℃，防犊牛。提早补料，生后15天，训练吃精料。生后20天。让犊牛自由采食优质干草或青草，1月龄左右断奶，以后用代乳料喂1-3个月。
(七)抓好季节配种 8-11月为牛发情旺季，母水牛产后22-63天就发情，抓紧配种。一代杂公牛淘汰育肥，二、三代杂公牛可选的作为种用，2.5-3岁的后备公母牛可开始配种。