我们都知道鲶鱼，鲶鱼营养丰富，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用，那么，鲶鱼鱼籽能吃吗？鲶鱼鱼籽有毒吗？下面本文小编向大家做出详细介绍。
鲶鱼鱼籽能吃吗
鲶鱼的鱼籽也是可以吃的，而且营养十分的丰富哦。鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
一般人群均能食用鲶鱼鱼籽。多吃鱼籽，有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，少年儿童宜食；鱼籽富含胆固醇，老人不宜多食。鱼籽乃发物，肿瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。
鲶鱼鱼籽有毒吗
比较常见的有毒鱼籽为河豚鱼籽和鲶鱼鱼籽，这两种鱼籽食用后容易导致中毒，表现为呕吐、、腹泻和呼吸困难等症状，中毒严重者则会导致瘫痪。
除了上述两种鱼籽不能食用外，生长在被污染水域的鱼类的鱼籽也不能食用，因为鱼头和鱼籽都是农药等重金属残留量多的，比鱼肉中的残留量要高出50倍以上，长期食用这类鱼头和鱼籽会导致慢性中毒。
因此大家在吃鲶鱼的时候对鱼籽的处理就需要更加用心了，在清洗鲶鱼鱼籽的时候需要特别注意，尽量把鱼籽中的杂质去掉。
今天小编就把鲶鱼鱼籽能吃吗及鲶鱼鱼籽有毒吗向大家做了详细介绍，通过以上的介绍相信大家有了充当的了解，所以，想要了解更多有关鱼籽的信息，请继续关注本网站。