农村怎样养牛，农村养牛怎么养，这些问题一直存在于农村养殖行业。对于在农村养牛的养殖户来说，掌握农村养牛技术是至关重要的。
农村怎样养牛？
在农村养牛过程中，特别是每天喂食、挤奶、运动过程中，要注意观察牛的情况，做到十看：
一看精神状态：健康牛精神活泼、耳目灵敏，对周围环境反应敏感；
二看被毛和皮肤：健康牛被毛整齐而有光泽，不易脱落，皮肤颜色正常；
三看行走姿势：健康牛步态稳健，行动自如。生病时有运动不协调等反常步态；
四看呼吸动作：健康牛呼吸次数为每分钟15-30次，呈平稳的胸腹式呼吸；
五看眼结膜：健康牛眼结膜呈淡粉红色；
六看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠，表现不干不湿；
七看粪便：正常牛的粪便具有一定的形状和硬度，呈花卷状不干不湿；
八看口色和舌苔：健康牛的口色为淡红色，无舌苔；
九看饮食：食欲不良，时好时坏多见于慢性消化器官疾病。食欲废绝多见于各种严重疾病。食欲反常多见于体内维生素、矿物质和微量元素缺乏。牛一般一天饮水3-4次，饮水量过多或减少都不正常；
十看反刍和嗳气：健康牛采食后一个小时左右开始反刍，每次反刍持续一小时左右，每个食团咀嚼40-80次，一昼夜4-8次。
农村养牛技术的误区
一、草场缩小放牧难近年来，一些地方在荒山拍卖中，把草场划为荒山拍卖后植树造林，致使草场和牧业用地面积急剧缩小，出现了养牛放牧难，非正常出栏牛数量增加，存栏头数大幅度下降，严重地制约着肉牛生产的发展。这一情况应引起各级有关部门的高度重视，要认真贯彻落实《草原法》，保护和利用好草场，为养牛业的发展提供赖以生存的环境。
二、商品意识不强有些养牛户没有把养牛作为致富的重要项目，而是当成副业，惜售思想比较普遍，对登门求购的客户不是惜售不卖，就是满天要价，拒客户于门外。因此，要教育农民增强商品生产意识，只要价格合理，该出手时就出手。
三、抵御市场波动能力弱当市场牛价波动时，养牛户多表现出心态不稳。牛价上扬时，等价待售，牛价越贵越不卖；牛价下跌时，唯恐一跌再跌，牛价越贱越卖牛。由于贵买贱卖，每头牛经济损失少则数百元，多则上千元。牛价波动还直接影响到肉牛改良的积极性。牛价越贵，越愿搞改良；牛不值钱，不愿搞改良。面对市场变化，养牛户应保持良好心态，增强抵御市场变化能力，当市场波动时，及时调整营销策略，把风险降低到程度。
四、 改良品种单一辽宁省东部山区对多年来引进的父本夏洛来牛十分喜欢，对其它品种不愿接受， 尤其是把西门达尔牛头上的白花看成是“孝头”，不吉利，因而推广西门达尔牛改良难度较大。由于多年用夏洛来搞级进杂交，品种单一，杂交优势有所减弱。因此，要改变多年一贯制搞级进杂交的做法，加大宣传力度，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。
五、杂种公牛配种有些养牛户缺乏科学知识，图方便省钱，利用杂种公牛本交配种，不仅损害了养牛户利益，而且也干扰了冷冻精液配种新技术的推广。杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。为了提高改良效果，要广泛宣传杂种公牛不能做种的科学道理，教育养牛户不用杂种公牛配种。同时，要认真贯彻执行《种畜种禽管理条例》，取缔杂种公牛配种，以保证肉牛改良工作有序进行。
六、轻视培育犊牛生后补饲不足，尤其是生后、 二个冬春舍饲期很少补料或不补料，结果改良牛“生下一朵花，长来长去像他妈”，生长发育严重受阻，出栏期多在3岁～5岁或更晚，经济效益不高。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好、二个冬春舍饲期补饲，使其在18 个～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重达500 公斤以上出栏。
七、秸秆不处理舍饲期养牛户多用整捆玉米秸喂牛，利用率仅为30 ％左右。育肥户也只做到秸秆切短，青贮、氨化等处理秸秆新技术普及面小， 数量少。秸秆处理后可提高利用率、采食量和育肥效果。 稻草和麦秸经过氨化后粗蛋白含量可提高一倍多，不仅能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益。因此，要大力推广普及秸秆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术， 推广秸秆养牛不断发展。
八、养牛不驱虫养牛驱虫常被忽视，甚至一些肉牛育肥场户也不搞驱虫。牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如各种线虫、疥螨（生癞）、硬蜱（草爬子）、牛皮蝇蛆等，可使日增重下降35％，饲料转化率下降30％；牛皮蝇蛆使皮张价值降低一倍多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺少的重要环节。农户养牛可在春季3月～5 月和秋季9月～10月进行两次驱虫，育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。驱虫药的选择是虫克星，该药可同时驱除畜禽体内线虫及体外虱、螨、蜱、 蝇蛆等寄生虫，增膘效果显着。
九、不喂添加剂育肥牛多以酒糟、精料、秸秆为主，除补饲食盐外，其它添加剂应用较少，影响育肥效果。 添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10％～15％，碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利用率12％以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。此外，多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。
十、管理粗放农村养牛圈舍多数简陋。一些育肥牛舍舍温偏低，粪尿清理不及时，舍内潮湿，牛体不刷拭，不晒太阳。养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。
农村养牛技术不仅仅是今天介绍的这些，还包含其它的很多方面，但是要首先了解一些常识性的问题以及特别容易走入的误区，才能助养殖一臂之力。