随着人们生活水平的提高，农民散养的土鸡、柴鸡在各大市场备受青睐，而生长较快的笼养鸡遭到了市场的冲击，主要原因在于肉鸡笼养鸡的肉味不如土鸡、柴鸡的鲜美。那么 如何改善笼养鸡肉味？下面小编详细介绍以下改善笼养鸡肉味的方法如下：
一、添加大蒜。笼养鸡的配料中大多含有鱼粉成分，鸡肉吃起来有鱼腥味。可在鸡日粮中添加1％~2%的鲜大蒜或0.2％的大蒜粉，这样，鸡肉中的鱼腥味便会自然消失，鸡肉吃起来更加有香味。
二、拌食调味香料。其配方为：干酵母7份，大蒜、大葱各10份，姜粉、五香粉、辣椒粉各3份，味精、食盐各0.5份，添加量按鸡日粮的0.2%~0.5％添加，于鸡屠宰前20天饲喂，每日早晚各一次。
三、喂食腐叶土。腐叶土就是菜园或果园地表土壤的腐叶，可以给鸡喂食。其配方组成为：鸡饲料70％~80%，青绿饲料10％~20％，腐叶土10％，混匀后喂鸡其肉质和口感跟农家鸡一样，且所产蛋也呈鲜黄色或桔黄色。
以上就是简单对改善笼养鸡肉味的方法进行了介绍，仅供大家参考。